Category : Agriculture

Agriculture

കൃഷി അഭിവൃദ്ധിപ്പെടുത്താൻ ജൈവവളം മതി !

Sanoj Nair
നഗ്നനേത്രങ്ങള്‍ കൊണ്ട് കാണുവാന്‍ സാധിക്കാത്ത ബാക്ടീരിയ, ആക്ടിനോ മൈസെറ്റുകള്‍, ഫംഗസുകള്‍, ആള്‍ഗകള്‍, പ്രേട്ടോസോവകള്‍ തുടങ്ങി മനുഷ്യന്‍റെ ശാസ്ത്ര വിജ്ഞാനത്തിന് ഇന്നും പരിപൂര്‍ണ്ണമായി കീഴടക്കുവാന്‍ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ലാത്ത പല സൂക്ഷ്മജീവികളും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു അത്ഭൂത പ്രപഞ്ചമാണ് മണ്ണ്....
Agriculture Articles

ഈ മാസത്തിൽ എന്തൊക്കെ കൃഷി ചെയ്യാം ?

Sanoj Nair
ഓരോ മാസവും ഓരോ കാലാവസ്ഥയാണു കേരളത്തിൽ. നാല് ഋതുക്കൾ എന്നതൊക്കെ പഴയ സങ്കൽപമായി. ചൂടും തണുപ്പും മഴയും വെയിലുമൊക്കെ ഓരോ മാസവും മാറുന്ന കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം. എങ്കിലും പൊതുവെനോക്കിയാൽ ഓരോ മാസത്തിലും ചെയ്യാവുന്ന കൃഷികളുണ്ട്....
Agriculture

നിത്യഹരിതം ഈ സർവ്വസുഗന്ധി

SURYA Rajiv
കറുവ, ജാതി, ഗ്രാമ്പു എന്നിവയുടെ പരിമളവും ഗുണങ്ങളും രുചിയുമുള്ളതിനാലാണ് ഇതിന് സര്‍വ്വസുഗന്ധി എന്ന വിളിപ്പേര് വന്നത്. ബിരിയാണിയുടെ മണത്തിന് പിന്നില്‍ സര്‍വസുഗന്ധിയ്ക്ക് പങ്കുണ്ട്. പ്രധാനമായും ഭക്ഷണങ്ങളിലെ സുഗന്ധത്തിനായാണ് ഇത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നത്. ഓരോ രുചിയ്ക്കും ഓരോ...
Agriculture

വഴുതന കുടുംബത്തിലെ മണിത്തക്കാളി വിശേഷം.

SURYA Rajiv
ഒരേ സമയം ഔഷധമായും പച്ചക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് മണിത്തക്കാളി. കറുത്ത് തുടുത്ത കായ്കള്‍ ധാരാളമുണ്ടാകുന്ന മണിത്തക്കാളി പണ്ടൊക്കെ നമ്മുടെ നാട്ടിന്‍പുറങ്ങളില്‍ ധാരാളമുണ്ടാകുമായിരുന്നു. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ ഇതു വളര്‍ത്തുന്നവരുടെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ രണ്ടോ മൂന്നോ...
Agriculture Featured

ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് കറിവേപ്പില.

SURYA Rajiv
കറിവേപ്പില ആരോഗ്യ സൗന്ദര്യ ഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ എന്നും മുന്നിലാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് കറിവേപ്പില നമ്മള്‍ പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും പലരും കറിയില്‍ നിന്നും മറ്റും കറിവേപ്പില എടുത്ത് കളയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇനി...
Agriculture

ശീതകാലപച്ചക്കറി കൃഷി:പൊന്ന് വിളയിക്കാൻ കാബേജ്

SURYA Rajiv
കേരളത്തില്‍ ശീതകാല പച്ചക്കറി വിളയായി ഒക്ടോബര്‍ മാസത്തില്‍ കാബേജ് (മൊട്ടക്കൂസ്) കൃഷി ആരംഭിക്കാം. താപനില കുറച്ചു കൂടിയ പ്രദേശത്തും കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന ഇനങ്ങളും ഗവേഷകര്‍ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. വി.എഫ്.പി.സി.കെ. വിതരണം നടത്തുന്നതോ, ഗവണ്‍മെന്റ് അംഗീകൃത നേഴ്‌സറികളില്‍...
Agriculture

ശതാവരിയുടെ ക്യഷിരീതിയുംഔഷധഗുണങ്ങളും

SURYA Rajiv
വൃക്ഷങ്ങളില്‍ ചുറ്റിപ്പടര്‍ന്ന് വളരുന്ന ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ് ശതാവരി. അനേകം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ളതു കൊണ്ട് ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ശതാവരിയെ ജീവന പഞ്ചമൂലഗണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. “ലിലിയേസിയേ” എന്ന സസ്യ കുടുംബത്തില്‍പ്പെട്ടതാണ്. ശാസ്ത്രനാമം “അസ്പരാഗസ് റസിമോസസ്” എന്നാണ്. ഇതിന്റെ ഇലകള്‍...
Agriculture

ഇലഞ്ഞിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ

SURYA Rajiv
ഇലഞ്ഞി അനിഴം നക്ഷത്രക്കാരുടെ മരമായി കണക്കാക്കുന്നു. പരമശിവന്റെ ഇഷ്ടമരമായതിനാല്‍ ശിവക്ഷേത്രങ്ങളില്‍ നട്ടു വളര്‍ത്തുന്നു. ഇലഞ്ഞിയുടെ ഇലകള്‍ ഇവിടെ പൂജയ്‌ക്കുപയോഗിക്കുന്നു. “സപ്പോട്ടേസീ” എന്ന കുടുംബത്തില്‍പ്പെടുന്നു. ഇലഞ്ഞിയുടെ ശാസ്‌ത്രനാമം “മൈമു സോപ്‌സ്‌” എന്നാണ്‌. കൃഷിരീതി ഏകദേശം അന്‍പത്‌...
Agriculture

വീട്ടുവളപ്പില്‍ കൃഷി ചെയ്യുവാന്‍ അനുയോജ്യമായ വിളയാണ്‌ അമരപ്പയര്‍.

SURYA Rajiv
അമരപയറിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ്‌ നാമം ‘ഇന്ത്യന്‍ ബീന്‍സ്‌’ എന്നാണ്‌. ശാസ്‌ത്ര നാമം ‘ഡോളിക്കോസ്‌ ലാബ്‌ ലാബ്‌’ ‘ലെഗു മിനേസേ’ എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിലാണ്‌ അമരപയര്‍ പെടുന്നത്‌. അമരപ്പയറിന്റെ ജന്മനാട്‌ ഇന്ത്യയാണ്‌. വീട്ടുവളപ്പില്‍ കൃഷി ചെയ്യുവാന്‍ അനുയോജ്യമായ വിളയാണ്‌...
Agriculture

അക്വാപോണിക്സ് കൃഷിക്ക് പ്രിയമേറുന്നു

Sanoj Nair
അക്വാപോണിക്സ്‌ അഥവാ ജലകൃഷി സംവിധാനത്തിൽ ഒരു സെന്‍റ് സ്ഥലത്തുനിന്ന് പോലും ഒരു കുടുംബത്തിനാവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മത്സ്യങ്ങളും വളരെ ലാഭകരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുവാൻ സാധിക്കും. ഈ സിസ്റ്റത്തിലെ രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ മീൻ, ചെടി ഇവയാണ്. ഈ...