Day : January 2, 2020

Agriculture

വഴുതന കുടുംബത്തിലെ മണിത്തക്കാളി വിശേഷം.

SURYA Rajiv
ഒരേ സമയം ഔഷധമായും പച്ചക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് മണിത്തക്കാളി. കറുത്ത് തുടുത്ത കായ്കള്‍ ധാരാളമുണ്ടാകുന്ന മണിത്തക്കാളി പണ്ടൊക്കെ നമ്മുടെ നാട്ടിന്‍പുറങ്ങളില്‍ ധാരാളമുണ്ടാകുമായിരുന്നു. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ ഇതു വളര്‍ത്തുന്നവരുടെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ രണ്ടോ മൂന്നോ...
food recipes

വറുത്തരച്ച കൂണ്‍ കറി

SURYA Rajiv
കൂണ്‍ വെജിറ്റേറിയനിടയിലെ നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയനാണെന്നു പറയാം. ഇറച്ചിയിലെ ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടെന്നു മാത്രമല്ല, വേണ്ട രീതിയില്‍ വെച്ചാൽ ഇറച്ചിയുടെ അല്‍പം രുചിയും തോന്നും. കൂണ്‍ പല തരത്തിലും കറി വയ്ക്കാം. വറുത്തരച്ച കൂണ്‍ കറി മലയാളികള്‍ക്കു...
Articles Featured

ധനുമാസത്തിലെ തിരുവാതിര വ്രതം : അനുഷ്ഠാന രീതികൾ.

SURYA Rajiv
ദീര്‍ഘമംഗല്യത്തിന്‌ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ നൊയമ്പാണ്‌ ധനുമാസത്തിലെ ‘തിരുവാതിര വ്രതം’. ശിവഭഗവാന്റെ ജന്മദിനമാണ്‌ തിരുവാതിര. മകയിരം, തിരുവാതിര, പുണര്‍തം ഈ മൂന്നു ദിനങ്ങളുംകൂടി ചേര്‍ന്ന്‌ വ്രതമിരിക്കുന്നത്‌ ഉത്തമമാണ്‌. മകയിരം പുണര്‍തം നൊയമ്പ്‌ കുട്ടികളുടെ വിദ്യാഭ്യാസത്തിനും സ്വഭാവത്തിനും...